• slider-1-bg

    Briwate

    et

    Pastilla

  • slider-1-bg

    Baklavalik Yufka

Bladerdeeg Fabrikant « Fillo »

… en in verscheidene Europese landen leverancier.

Au Blé d'Or

Fillo of phyllon (Turks = yufka, Grieks = phyllon, blad) sinds de elfde eeuw

Het fillo is een dun tarwe deeg zonder zuurdesem dat gebruikt wordt in de landen rond Middelandse Zee. De dikte kan van een blad papier tot verscheiden millimeters verschillen.

Ook in talrijke gebakies wordt dat deeg gebruikt.

In de Germaanse keuken noemt men dat: "Strudelteig"



Wie zijn we?

Au Blé d'Or
Alles is in 1958 begonnen...
Mr Priniotakis produceerde 100kg handgemaakte fillo deeg per dag. Het geheim van dat heerlijke deeg werd sinds 3 generaties in de familie overgebracht...
Meer informatie Meer informatie

Onze producten

Lade 470 gr: doos van 20 stuks. Lade 970 gr: Carton van 16 stuks Behoud: + 4°C - 120 dagen.

x

Lade 470 gr: doos van 20 stuks. Lade 970 gr: Carton van 16 stuks Behoud: + 4°C - 120 dagen.